Esperan Restaurantes ventas récord por Día de las Madres
Ante la celebración del Día de las Madres, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentadosestimó una derrama económica superior a los mil 500 millones de pesos durante este fin de semana en Nuevo León.
La presidenta del organismo, Katya Guajardo, informó que, en comparación con 2025, se proyecta un incremento del 15 por ciento en el consumo relacionado con esta celebración.
De acuerdo con las estimaciones del sector, cerca de mil millones de pesos corresponderán a ingresos directos en restaurantes establecidos, mientras que otros 500 millones de pesos se generarían mediante plataformas de entrega a domicilio y compras para llevar.
La representante del sector restaurantero señaló que la tradición de festejar a las madres en restaurantes o mediante alimentos preparados permanece fuertemente arraigada en la cultura de Nuevo León.
Además del impacto económico, destacó que esta actividad beneficia a miles de familias al generar aproximadamente 30 mil empleos directos y más de 100 mil indirectos.
Guajardo explicó que, desde la pandemia de COVID-19 en 2021, la industria restaurantera ha mantenido un crecimiento sostenido, siendo el Día de las Madres y la temporada navideña los periodos de mayor actividad comercial.
“Para este 10 de mayo de 2026, la CANIRAC prevé un incremento del 30% al 50% en ventas y afluencia de comensales a nivel nacional, consolidando al Día de las Madres como la fecha más fuerte para el sector”, indicó.
Asimismo, detalló que el crecimiento general esperado en ventas a nivel nacional oscila entre el 20% y el 30%, superando las expectativas iniciales de la industria.
Con estas proyecciones, el sector restaurantero espera consolidar una de las temporadas más importantes del año en términos de consumo y actividad económica.
