Ganaderos alertan riesgo por importación de carne
La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) advirtió que la creciente importación de carne —principalmente desde Brasil— está desplazando a la producción nacional y pone en riesgo la estabilidad de alrededor de 750 mil productores mexicanos. Ante este panorama, el organismo propuso establecer un cupo máximo anual de 70 mil toneladas para países con los que México no mantiene tratados de libre comercio.
Homero García de la Llata, presidente del Consejo Directivo de la CNOG, detalló que, según cifras oficiales de Aduanas, más de 100 mil toneladas de carne brasileña ingresaron al país entre enero y octubre de 2025, y las estimaciones indican que el año cerrará con hasta 120 mil toneladas.
El dirigente explicó que estas compras llegan de naciones sin acuerdos comerciales y han comenzado a desplazar a proveedores tradicionales, aun cuando el sector bovino mexicano mantiene, desde hace una década, una balanza comercial superavitaria y capacidad suficiente para abastecer completamente el mercado interno.
Como alternativa inmediata, los ganaderos ofrecieron colocar 420 mil cabezas de ganado de calidad de exportación en el mercado nacional, animales que no han podido enviarse al extranjero desde que Estados Unidos cerró unilateralmente la exportación de ganado en pie.
Buscan frenar sobreimportación y proteger la soberanía alimentaria
García de la Llata señaló que, tras sostener mesas de diálogo con las secretarías de Agricultura, Economía y Hacienda, así como con la presidenta Claudia Sheinbaum, existe confianza en que el Gobierno Federal establecerá límites claros para frenar la sobreimportación y proteger la producción nacional.
En la misma línea, la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) llamó a mantener el cupo de 51 mil toneladas para la importación de carne de cerdo desde países sin tratado comercial —como Brasil— dentro del próximo decreto del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
Jorge Iván Espinosa Vázquez, presidente ejecutivo de OPORMEX, advirtió que, de eliminarse ese límite, las compras al extranjero podrían rebasar las 130 mil toneladas en 2026, poniendo en riesgo la soberanía alimentaria y la viabilidad del sector porcícola.
Aunque reconoció que el PACIC ha contribuido a reducir presiones inflacionarias, enfatizó que la lucha contra la carestía no puede comprometer la sanidad, bioseguridad ni estabilidad económica del sector productivo.
“Los precios al consumidor final no se han detenido. Los altos volúmenes de importación no se correlacionan con los precios monitoreados por Profeco y distorsionan el mercado”, señaló.
OPORMEX recordó que presentó al Gobierno Federal su Plan México para la Industria Porcina, que propone fortalecer la producción nacional para crecer 6.7% hacia 2030 y alcanzar un 70% de abastecimiento interno, con la meta de avanzar hacia la autosuficiencia en carne de cerdo.
Finalmente, la organización advirtió que permitir importaciones indiscriminadas desde países sin equivalencia sanitaria ni trazabilidad homologada representa un riesgo para la bioseguridad nacional y genera inestabilidad tanto en los precios al productor como al consumidor.
