Monterrey, NL. – El diputado local Jesús Elizondo presentó una iniciativa para crear distintivos y sellos oficiales que reconozcan los productos gastronómicos emblemáticos de Nuevo León
El legislador destacó que el turismo gastronómico representa no solo un aporte importante a la economía nacional, sino también un sector con gran potencial de crecimiento, ligado a la creación de experiencias turísticas auténticas y vinculadas a las comunidades locales.
“La riqueza gastronómica es un componente esencial de la historia y cultura de Nuevo León. Darles el reconocimiento que merecen ayuda a mantener vivas las raíces culturales”, afirmó Elizondo Salazar.
Elizondo destacó que , actualmente, la falta de mecanismos de protección y promoción pone en riesgo la identidad cultural de estos productos, dificultando su posicionamiento a nivel nacional e internacional.
El Distintivo de Patrimonio Gastronómico y Cultural permitirá:
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Reconocer oficialmente los productos emblemáticos del estado.
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Promover la denominación de origen de los mismos.
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Impulsar el turismo gastronómico y sostenible.
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Fortalecer la economía local mediante alianzas con productores y la creación de cadenas de valor.
El diputado subrayó que esta iniciativa no solo protege la identidad cultural de Nuevo León, sino que también genera valor económico y social, fomentando la promoción turística de la región y beneficiando directamente a los productores locales.
“El turismo gastronómico es una oportunidad para posicionar a Nuevo León en el mapa nacional e internacional, al tiempo que se fortalecen las comunidades y se promueve el desarrollo económico”, concluyó Elizondo Salazar.
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